Chi Sono

Salve , mi chiamo Barbara Ferrera, sono chef e ristoratrice da generazioni. Ma al di la dei titoli professionali, vorrei utilizzare questo spazio per condividere con voi idee, ricette, suggerimenti ma soprattutto per imaprare isieme ad “ascoltare” le sensazioni che il cibo ci trasmette. vorrei riuscire a far capire a tutti quanto in cucina siano importanti e vengano stimolati tutti e 5 i nostri sensi. vi faccio un esempio: prendete una qualsiasi erba aromatica, chiudete gli occhi e odoratene il profumo……

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