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Mese: Marzo 2018

Dolce Susanna panna e fragole

di barbarasu 29 Marzo 2018in Ricette, Dessert - Dolci

Il dolce che vi presento oggi, tipico della stagione primaverile, è una versione facilitata della più sofisticata e famosa ” Torta Susanna”, però il risultato è comunque incredibilmente appagante per… [Continua a leggere]

Arrosto di fesa di tacchino profumato alle erbe aromatiche

di barbarasu 25 Marzo 2018in Ricette, Secondi Piatti Terra

Oggi vi presento un secondo piatto molto semplice da preparare, ma davvero saporito, profumato e che piace proprio a tutti. Vediamo di seguito la preparazione. Ingredienti ( preparazione per 4/5… [Continua a leggere]

Crepes veg con salsa di ceci e curcuma

di barbarasu 20 Marzo 2018in Ricette, Primi Piatti Terra

Oggi vi presento un piatto vegano, assolutamente molto gustoso e nutriente, dal sapore vagamente etnico, che a me personalmente piace moltissimo. Vediamo di seguito la preparazione. Ingredienti ( preparazione per… [Continua a leggere]

Giornata mondiale dei disturbi alimentari: diffidiamo dalle diete killer

di barbarasu 15 Marzo 20184 Aprile 2018in cultura alimentare

Contrariamente a quanto faccio di solito, oggi utilizzo questo mio blog non per condividere con voi una ricetta e, di conseguenza un momento di gioiosa convivialità, bensi per parlare di… [Continua a leggere]

Stufata di finocchi e cipolle su crosta brisee

di barbarasu 13 Marzo 2018in Ricette, Piatti Unici e Street Food

Il piatto che vi presento oggi, è straordinariamente gustoso e davvero molto semplice da eseguire. Rientra nella categoria delle torte salate,  pur essendo particolare a tale punto, da poter essere… [Continua a leggere]

Taglierini con tonno fresco,carciofi e scorzette di limone

di barbarasu 9 Marzo 2018in Ricette, Primi Piatti Mare

Oggi vi presento una ricetta che ho creato ieri in onore delle mie specialissime ospiti che hanno scelto il mio ristorante per onorare la festa della donna: ” I taglierini… [Continua a leggere]

Polpette di manzo e prosciutto al sugo

di barbarasu 7 Marzo 2018in Ricette, Secondi Piatti Pesce - Mare

Le polpette di manzo e prosciutto al sugo, sono un secondo molto classico che io dedico ai più piccini, perchè, consigliando questa preparazione a diverse mamme che avevano difficoltà a… [Continua a leggere]

Tegamino di patate con besciamella e toma di alpeggio

di barbarasu 4 Marzo 2018in Ricette, Piatti Unici e Street Food

Cari amici, oggi vi presento un piatto buonissimo e molto nutriente, semplice e davvero adattissimo a questo tempo ancora un pò freddino….vediamo di seguito la preparazione. Ingredienti ( preparazione per… [Continua a leggere]

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