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La Cucina di Barbara

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Mese: Gennaio 2018

Non cuciniamo solo cibo, prepariamo emozioni

di barbarasu 30 Gennaio 2018in Ristorante Franco a Tasso

Spesso se si pensa alla figura del cuoco o del ristoratore, si è portati, sviati da uno stereotipo comune e purtroppo ricorrente, a pensare a persone altezzose che vivono in… [Continua a leggere]

Menù San Valentino

di barbarasu 29 Gennaio 201815 Febbraio 2018in Eventi

La Trattoria Franco propone per tutti gli innamorati il menù per la sera di S. Valentino: Antipasti: Tonno marinato agli agrumi Cozze bollite Polpette di riso Primo: Cavateli con gamberetti… [Continua a leggere]

Torta semifreddo panna e cioccolato

di barbarasu 27 Gennaio 2018in Ricette, Dessert - Dolci

La torta semifreddo panna e cioccolato, è un dolce semplicissimo da eseguire e davvero super buono. Il barbatrucco per non esagerare nelle porzioni?? Non leccarsi le dita…. Vediamo di seguito… [Continua a leggere]

Fagioli cannellini all’ucceletto con salsiccia

di barbarasu 23 Gennaio 2018in Secondi Piatti Terra

I fagioli cannellini con salsiccia sono un secondo piatto che spesso propongo nel mio ristorante e che piace tantissimo ai miei clienti. Buono, saporito e nutriente, questo secondo piatto è… [Continua a leggere]

Fusilli al ragù di tonno all’olio con paprika dolce e capperi di Pantelleria

di barbarasu 12 Gennaio 2018in Ricette, Primi Piatti Mare

Ringraziando tutti coloro che mi seguono con affetto, e rispondendo alle esigenze dei più tanti che mi chiedono ricette semplici, veloci e saporite, oggi vi presento i fusilli con ragù… [Continua a leggere]

Insalata di mare

di barbarasu 9 Gennaio 201812 Gennaio 2018in Ricette, Antipasti

L’insalata di mare, è uno dei piatti di pesce più conosciuti e più amati non solo in tutta Italia, ma in quasi tutti i paesi peninsulari. Facile da preparare ed… [Continua a leggere]

Noi…

di barbarasu 4 Gennaio 2018in Video

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