La Trattoria Franco per il cenone di San Silvestro propone: Antipasti: cappesante con salsa di nostra realizzazione, tartare di salmone alle erbe, muscoli (cozze) sauté conditi con limone Primi: taglierini… [Continua a leggere]
Mese: Dicembre 2017
Oggi vi presento un dolce inventato da me fatto con uno dei frutti che regnano in inverno e che donano una piacevole nota di colore allo spoglio paesaggio addormentato :… [Continua a leggere]
Gli spaghetti con ragù di triglie sono un primo leggero e saporito, che racchiude in se il meraviglioso sapore delle triglie insieme agli elementi nutritivi dei carboidrati. Assolutamente consigliato come… [Continua a leggere]
Metti una sera un cuoco ed una cuoca…insieme…in una cucina…PATATRACK Noi ci proviamo a divertirci..voi provate ad assaggiarci… Vilma, Barbara, Romina, Lucia, Simona e la piccola Isabella. E Giovanni beato… [Continua a leggere]
Oggi vi propongo una ricetta che mi è stata chiesta dalla mia amica Patrizia, per realizzare il primo del menù natalizio: I taglierini con sugo di gamberi. Vediamo di seguito… [Continua a leggere]
Il primo che vi propongo di seguito, è un mix di gusto e raffinatezza. Velocissimo da preparare, potrebbe essere un piatto un pò “insolito”, adattissimo per celebrare un’occasione speciale,e ,… [Continua a leggere]
I salamini con crauti, sono un piatto diffusissimo nel nord Europa ed in buona parte del nord Italia, e io trovo che sia uno dei secondi piatti invernali più gustosi… [Continua a leggere]
I taglierini con gamberi e curry, sono una versione casereccia di un primo piatto dal sapore decisamente etnico che però sta diventando un classico anche nella nostra cucina. Buono, colorato… [Continua a leggere]
Cari amici, oggi vi presento un primo veloce, buono, economico e nutriente: le pennette con pomodoro e ricotta. Vediamo di seguito la preparazione di questo piatto che piace sempre sia… [Continua a leggere]
Gli spaghetti con crema di curcuma, pecorino romano e speck, sono un primo piatto davvero saporito e nutriente; il sapore vagamente affumicato e speziato crea una sensazione nel palato davvero… [Continua a leggere]