• Chi Sono
  • Ricette
    • Primi Piatti Terra
    • Secondi Piatti Pesce – Mare
    • Secondi Piatti Terra
    • Dessert – Dolci
    • Cucina Genovese
    • Piatti Unici e Street Food
  • Corsi di Cucina
  • Ristorante Franco a Tasso
  • Dove siamo
  • Dicono di noi
  • Photo Gallery
    • Barbara Ferrera
  • Eventi
  • Video
  • Contatti
  • Privacy – Policy – Cookies
Vai al contenuto

La Cucina di Barbara

Fantasia e tecnica in cucina

  • Chi Sono
  • Ricette
    • Primi Piatti Terra
    • Secondi Piatti Pesce – Mare
    • Secondi Piatti Terra
    • Dessert – Dolci
    • Cucina Genovese
    • Piatti Unici e Street Food
  • Corsi di Cucina
  • Ristorante Franco a Tasso
  • Dove siamo
  • Dicono di noi
  • Photo Gallery
    • Barbara Ferrera
  • Eventi
  • Video
  • Contatti
  • Privacy – Policy – Cookies

Mese: Luglio 2017

Torta mediterranea al pesto

di barbarasu 31 Luglio 2017in Ricette, Secondi Piatti Terra

La torta mediterranea al pesto è una ricetta che mi ha suggerito la mia cara amica e ottima cuoca Paola Casabella. Vediamo di seguito la  preparazione di questa torta ricca… [Continua a leggere]

Spaghetti alle erbe aromatiche

di barbarasu 30 Luglio 2017in Ricette, Primi Piatti Terra

Gli spaghetti con le erbe aromatiche sono un piatto leggero ed estremamente saporito. Io consiglio sempre prima dell’assaggio di chiudere gli occhi e lasciarsi trasportare dal magnifico profumo che emanano… [Continua a leggere]

Semifreddo alla rosa

di barbarasu 29 Luglio 2017in Ricette, Dessert - Dolci

Oggi presento un dolce dal sapore estremamente delicato ed avvolgente,e dal profumo inebriante: Il semifreddo alle rose. Con il suo colore rosa tenue, e la sua consistenza vellutata, questo dessert… [Continua a leggere]

Gli agenti lievitanti: quale scegliere e perchè

di barbarasu 28 Luglio 2017in Corsi di Cucina

Gli agenti lievitanti usati in cucina sono molti e di diverso tipo: alcuni sono totalmente naturali, mentre altri sono sintetizzati in laboratorio. Alcuni sono indicati per gliimpasti salati tipo pane… [Continua a leggere]

Quiche di melanzane e zucchine

di barbarasu 27 Luglio 2017in Ricette, Secondi Piatti Terra

La quiche di melanzane e zucchine, e’ una torta salata davvero deliziosa.Piatto estivo per eccellenza, viste le materie prime usate, è ottima come piatto unico soprattutto se è accompagnata da… [Continua a leggere]

La torta di riso

di barbarasu 26 Luglio 201729 Luglio 2017in Ricette, Secondi Piatti Terra

La torta di riso è un piatto tipico della cucina ligure, molto apprezzato anche nelle regioni limitrofe. Buona e nutriente, questa torta salata viene spesso consumata come piatto unico, ed… [Continua a leggere]

Torta Susanna ( versione con fragole)

di barbarasu 25 Luglio 2017in Ricette, Dessert - Dolci

Di seguito presento una ricetta che è un classico della pasticceria, e che, data la sua relativa semplicità di esecuzione , e la golosità che la caratterizzano, risulta sempre molto… [Continua a leggere]

Sandwich di melanzane filanti.

di barbarasu 24 Luglio 2017in Ricette, Secondi Piatti Terra

Oggi  presento un piatto saporito, nutriente e davvero goloso: il Sandwich di melanzane filanti. Questo delizioso secondo è anche un ottimo alleato per i genitori che hanno difficoltà a far… [Continua a leggere]

Bocconcini di pollo e zucchine

di barbarasu 23 Luglio 2017in Ricette, Secondi Piatti Terra

Buongiorno amici, la saga delle zucchine continua: oggi vi presento una ricetta semplice, colorata e davvero saporita preparata con il vegetale più gettonato del momento: I bocconcini con pollo e… [Continua a leggere]

Pennette con zucchine e speck ( Ricetta di Romina Bellafronte)

di barbarasu 22 Luglio 2017in Ricette, Primi Piatti Terra

  Buongiorno amici, oggi vi presento una ricetta golosissima della mia cara amica Romina Bellafronte, recentemente eletta ” la regina delle zucchine”: Le pennette con zucchine e speck. Semplice e… [Continua a leggere]

Navigazione articoli

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 4

Corsi di Cucina

Contattateci per info su partecipazione ai nostri corsi di cucina

Categorie

  • Le ricette di Romina
  • cultura alimentare
  • Ricette
  • Piatti Unici e Street Food
  • Ricette liquori
  • Antipasti
  • Primi Piatti Mare
  • Primi Piatti Terra
  • Secondi Piatti Pesce – Mare
  • Secondi Piatti Terra
  • Dessert – Dolci
  • Corsi di Cucina
  • Ristorante Franco a Tasso
  • Video
  • Eventi

Archivi

  • Marzo 2019
  • Febbraio 2019
  • Gennaio 2019
  • Dicembre 2018
  • Novembre 2018
  • Ottobre 2018
  • Settembre 2018
  • Agosto 2018
  • Luglio 2018
  • Giugno 2018
  • Maggio 2018
  • Aprile 2018
  • Marzo 2018
  • Febbraio 2018
  • Gennaio 2018
  • Dicembre 2017
  • Novembre 2017
  • Ottobre 2017
  • Settembre 2017
  • Agosto 2017
  • Luglio 2017
  • Giugno 2017
  • Maggio 2017
  • Aprile 2017
  • Marzo 2017
  • Febbraio 2017

Articoli recenti

  • Non è più come quando c’era Franco
  • Serata per festeggiare le donne
  • Serata di S.Valentino
  • Sughetto allo scoglio ( in attesa degli spaghetti)
  • Calamaro ripieno su vellutata di piselli
Copyright © 2021 La Cucina di Barbara. Tutti i diritti riservati.
Fooding Theme by FRT